集展览、工作坊、示范等的全方位烘焙平台

香港国际烘焙展是香港首个且唯一一个专属烘焙业界的专业贸易平台,为亚太区内打造一个国际交流机会,促进行内商贸活动,提升业界专业水平。

IBE是一年一度规划来年面包、蛋糕、西点、甜点、咖啡、工艺与科技发展趋势的场合。同期举行不同的现场比赛、演示、研讨会等,让业界交流技术和意念。访家及买家来自全球,包括烘焙业经营者、制造商及供货商、贸易公司及代理、餐厅、食肆及酒店、饼师及蛋糕装饰师傅、食品服务及分销商、特许经营投资者、专业协会、烘焙学校等。

工作坊及示范

IBE旨在为业界推动创意发展及提供技术交流平台。每年均有多名国际大师亲临现场演示及教授。

展会资料

 展览日期 业內人士 公众及烘焙爱好者
 11月30日
 (星期四)
 10:00 - 19:00  N/A
 12月1日
 (星期五)
 10:00 - 19:00  N/A
 12月2日
 (星期六)
10:00 - 18:00
 展出地点:

香港湾仔港湾道1号香港会议展览中心Hall 5FG

 入场费用:

 业内人士: 免费预先登记;

 公众及烘焙爱好者*: HK$50 (现场购票及作简单登记)

主办单位:

 纵延展业有限公司

 年屆:   

 第6屆

举办周期:

 每年一度

 如有任何查询, 请与IBE组委会联络

 *IBE 属于专业烘焙贸易展,公众及烘焙爱好者(年满18岁或以上)可于12月2日(星期六)进场参观