集展覽、工作坊、示範等的全方位烘焙平台

香港國際烘焙展是香港首個且唯一一個專屬烘焙業界的專業貿易平台,為亞太區內打造一個國際交流機會,促進行內商貿活動,提升業界專業水平。

IBE是一年一度規劃來年麵包、蛋糕、西點、甜點、咖啡、工藝與科技發展趨勢的場合。同期舉行不同的現場比賽、演示、研討會等,讓業界交流技術和意念。訪家及買家來自全球,包括烘焙業經營者、製造商及供應商、貿易公司及代理、餐廳、食肆及酒店、餅師及蛋糕裝飾師傅、食品服務及分銷商、特許經營投資者、專業協會、烘焙學校等。

工作坊及示範

IBE旨在為業界推動創意發展及提供技術交流平台。每年均有多名國際大師親臨現場演示及教授。

展會資料

 展覽日期 業內人士  公眾及烘焙愛好者
 11月30日
 (星期四)
 10:00 - 19:00  N/A
 12月1日
 (星期五)
 10:00 - 19:00  N/A
 12月2日
 (星期六)
10:00 - 18:00
 展出地點:

香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心Hall 5FG

 入場費用:

 業內人士: 免費預先登記;

 公眾及烘焙愛好者*: HK$50 (現場購票及作簡單登記)

 主辦單位:

 縱延展業有限公司

 年屆:   

 第6屆

 舉辦週期:

 每年一度

 如有任何查詢, 請與IBE組委會聯絡

 *IBE 屬於專業烘焙貿易展,公眾及烘焙愛好者(年滿18歲或以上)可於12月2日(星期六)進場參觀。